¿Qué es el colágeno hidrolizado?
El colágeno hidrolizado es una forma procesada de colágeno en la que las moléculas de colágeno se descomponen en fragmentos más pequeños, conocidos como péptidos de colágeno, a través de un proceso llamado hidrólisis. Este proceso implica la exposición del colágeno a enzimas específicas y calor, lo que rompe las largas cadenas de proteínas en fragmentos más pequeños que son más fácilmente absorbidos por el cuerpo.
Los péptidos de colágeno resultantes en el colágeno hidrolizado son más solubles en agua y tienen un menor peso molecular en comparación con el colágeno no hidrolizado, lo que los hace más biodisponibles y fáciles de digerir. Esto significa que el cuerpo puede absorber y utilizar más eficientemente los péptidos de colágeno para apoyar la salud de la piel, los huesos, las articulaciones y otros tejidos conectivos.
El colágeno hidrolizado se encuentra comúnmente en suplementos dietéticos en forma de polvo, cápsulas, líquidos o gomitas. Se promociona como una forma conveniente de aumentar la ingesta de colágeno y proporcionar los nutrientes necesarios para apoyar la producción y el mantenimiento de colágeno en el cuerpo. Además, se cree que el colágeno hidrolizado puede tener beneficios adicionales, como mejorar la salud de la piel, promover la salud articular y ósea, y apoyar la salud digestiva. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estos efectos y determinar la eficacia del colágeno hidrolizado en diferentes contextos de salud.
Los productos de colágeno más fáciles de conseguir suelen ser los suplementos dietéticos, ya que están disponibles en una amplia variedad de tiendas, tanto en línea como en establecimientos físicos. Algunos de los productos de colágeno más comunes y fáciles de encontrar incluyen:
- Suplementos de colágeno en polvo: Estos suelen estar disponibles en recipientes grandes y se pueden mezclar fácilmente con líquidos como agua, jugo, batidos o incluso café.
- Suplementos de colágeno en cápsulas o tabletas: Estos vienen en forma de cápsulas o tabletas que se pueden tomar con agua u otra bebida.
- Suplementos de colágeno líquido: Estos suplementos vienen en forma líquida y se pueden tomar directamente o mezclados con otras bebidas.
- Gomitas de colágeno: Como mencionamos anteriormente, estas gomitas masticables son una forma conveniente y agradable de consumir colágeno para aquellos que tienen dificultades para tragar pastillas o cápsulas.
Estos productos de colágeno suelen estar disponibles en farmacias, tiendas de alimentos saludables, supermercados y en línea a través de sitios web de venta al por menor. Es importante asegurarse de comprar productos de colágeno de alta calidad de marcas confiables y de seguir las instrucciones de dosificación proporcionadas por el fabricante. Además, es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de comenzar a tomar cualquier suplemento nuevo.
Foto de Nadin Sh: https://www.pexels.com/es-es/foto/beber-bebida-servido-decorado-20271256/
