Hanky Panky Cocktail: receta y consejos para prepararlo perfecto
El Hanky Panky es un clásico cocktail que combina elegancia, historia y un sabor inconfundible. Creado en el legendario bar del Savoy Hotel en Londres, este trago ha conquistado a amantes de la coctelería desde hace más de un siglo. En este artículo, exploraremos su origen, la receta original y algunos consejos para disfrutar de este icónico cocktail en casa.
Origen del Hanky Panky: La fascinante historia detrás del cocktail
¿Sabías que este cocktail tiene más de 100 años de historia? Fue creado por Ada Coleman, una de las pocas mujeres bartenders en una época dominada por hombres. «Coley», como la llamaban, trabajaba en el American Bar del Savoy Hotel en Londres. Según cuenta la leyenda, este trago nació cuando un actor famoso de la época pidió una bebida «con un toque especial». Ada mezcló gin, vermut y unas gotas de fernet, y al probarlo, el actor exclamó: «¡Hanky Panky!» Y así nació su nombre.
La coctelería de aquella época estaba en auge en Londres, y el Hanky Panky se convirtió rápidamente en un favorito. Su nombre, lleno de picardía, encajó perfectamente con la cultura vibrante de principios del siglo XX. Además, esta mezcla logró destacar entre otros cócteles por su sabor equilibrado y su carácter único.
Hoy, este cocktail no solo es un clásico en los bares de todo el mundo, sino también un homenaje a la creatividad de Ada Coleman y al legado del Savoy Hotel. Cada vez que lo preparo, no puedo evitar imaginar el bullicio del bar, los trajes elegantes y la magia de un Londres en plena efervescencia cultural.
Ingredientes del Hanky Panky: ¿Qué necesitas para prepararlo?
- Gin: Opta por uno de calidad. Marcas como Tanqueray o Beefeater son excelentes opciones.
- Vermut rojo: Busca algo premium como Carpano Antica o Martini Rosso para resaltar los sabores.
- Fernet: Unas gotas de Fernet Branca son esenciales para darle ese toque distintivo.
- Hielo: Usa cubos grandes para evitar que el cocktail se diluya demasiado rápido.
- Decoración: Una rodaja de naranja o un twist de cáscara le añade el toque final perfecto.
Estos ingredientes simples pero cuidadosamente seleccionados son la clave para lograr un Hanky Panky auténtico. Recuerda, la calidad importa mucho más que la cantidad cuando se trata de coctelería. Siempre digo: «Un buen gin puede hacer o deshacer un cocktail». ¡No lo subestimes!
Cómo preparar el Hanky Panky: Receta paso a paso
- En un vaso mezclador, añade 45 ml de gin, 45 ml de vermut rojo y 2 gotas de fernet.
- Llena el vaso con hielo y mezcla suavemente durante unos 20 segundos para enfriar la mezcla sin aguarla demasiado.
- Cuela el contenido en una copa de cocktail previamente enfriada.
- Decora con un twist de cáscara de naranja, exprimiendo ligeramente la piel para liberar los aceites esenciales.
Preparar un Hanky Panky es casi como un ritual. Si te tomas tu tiempo y sigues estos pasos, el resultado será un cocktail balanceado y delicioso. A veces, el secreto está en esos pequeños detalles, como el aroma de la naranja al exprimir la cáscara.
Variaciones modernas del Hanky Panky
Una de las cosas que amo de los cócteles clásicos es cómo inspiran creatividad. Hoy en día, los bartenders han llevado el Hanky Panky a otro nivel con versiones modernas. Por ejemplo, algunos sustituyen el gin por vodka para un perfil más suave, o usan vermut blanco en lugar de rojo para un toque más ligero.
¿Quieres algo más atrevido? Prueba agregar un licor de hierbas como Chartreuse. O si prefieres algo sin alcohol, hay versiones increíbles usando tónicas aromatizadas y extractos sin alcohol. En casa, me gusta experimentar con diferentes marcas de gin para ver cómo cambia el sabor. ¡Algunas combinaciones son sorprendentes!
Consejos para disfrutar y servir el Hanky Panky
- Maridaje: Combínalo con quesos suaves o canapés de salmón ahumado. Es un éxito garantizado.
- Presentación: Sirve en una copa elegante y asegúrate de pulirla para que brille.
- Almacenamiento: Guarda el vermut en el refrigerador para mantener su frescura. Es un detalle que marca la diferencia.
La clave para disfrutar de este cocktail es la atmósfera. Ya sea en una cena elegante o una noche tranquila en casa, el Hanky Panky siempre brilla cuando le das la atención que merece.
El Hanky Panky no es solo un cocktail, es una pieza de historia en cada sorbo. Prepáralo, disfrútalo y compártelo. ¡Salud!
